Aunque los girasoles comienzan a florecer en primavera, es entre julio y agosto cuando, sin duda mi Happy Plant preferida, colorean e iluminan de amarillo no solo muchos de los campos de nuestro país, sino también de muchas terrazas, patio y balcones. Y si no estabas del todo seguro, te aseguro que ¡los girasoles también crecen muy bien en macetas!
En este artículo te compartiré mis trucos jardineros -ya sabes que siempre positivos- para que puedas presumir de maceteros rebosantes de girasoles y disfrutar de sus múltiples beneficios para la salud y bienestar. Además, te enseñaré a tener otra mirada hacia estas plantas para que los aprecies de una manera más profunda, ¡como Eva HappyVerde!
Es el momento perfecto para vivir los girasoles y mirar el mundo a todo color. ¿Quién no se siente más feliz al tenerlos cerca? No solo iluminan tu corazón, sino que también cualquier espacio de tu jardín, balcón e incluso dentro de tu casa si los colocas en un jarrón. Y no olvidemos su papel crucial en la conversación de abejas y mariposas, esos polinizadores esenciales para nuestro planeta
Descubre el Fascinante y Colorido Mundo de los Girasoles
Primero, aprendamos sobre ellos. Como mencioné, los girasoles, junto con otras plantas como las gazanias, caléndulas, zinnias, dimorfotecas y dalias, son algunas de las más alegres y llamativas del verano. Todas estas plantas pertenecen a la familia botánica Asteraceae, también conocida como la familia de las compuestas, que es la más extensa en especies. Los géneros y especies de esta familia se distinguen por sus flores agrupadas en capítulos o inflorescencias. Además, los girasoles destacan por sus flores grandes y vistosas, fácilmente reconocibles, al igual que sus semillas.
Existen más de 70 variedades de girasoles, que van desde aquellos de 50 centímetros ideales para maceteros hasta otros que pueden alcanzar hasta 4 metros de altura. Además, hay girasoles tanto anuales como perennes.
Como mencioné al principio, ¡los girasoles son mi planta favorita! En el ámbito de la horticultura terapéutica, son una opción muy común. Al leer el siguiente apartado, descubrirás que, si los observas con atención, los girasoles tienen muchas características que los hacen ideales para mejorar habilidades físicas, sensoriales, psico-emocionales y relacionales en niños, personas mayores y, en general, en todos.
Por cierto, si quieres indagar más sobre a qué se dedica un terapeuta hortícola, te animo a leerte mi artículo ‘El poder de las plantas para colectivos especiales’.
10 Razones por las que no Deberían Faltarte los Girasoles en Verano
Como os he ido contando en varios artículos de mi blog, como ‘Anímate a la jardinería positiva’ y ‘4 beneficios para tu estado de ánimo al cuidar un jardín de primavera-verano’, el cultivo de plantas siempre brinda momentos felices, pero los girasoles tienen características especiales que, desde mi perspectiva como terapeuta hortícola, los hacen únicos:
1. Girasoles y Felicidad: Mejoran tu Estado de Ánimo
Nos inspiran emociones positivas como diversión, asombro, curiosidad, apreciación de la belleza, gratitud y creatividad, entre otras. En definitiva, nos permiten ver y disfrutar del mundo con más color.
2. Aumenta tu Autoconfianza con Girasoles Fáciles de Cultivar
Son ideales para principiantes por su resistencia, facilidad de cultivo y bajo mantenimiento. Además, al sembrarlos, el éxito está casi garantizado, ya que son muy sencillos de cultivar.
3. Energía Positiva: El Poder Revitalizante de los Girasoles
A diferencia de los tonos azulados, violetas y berenjenas que nos calman y relajan, los colores vivos y cálidos nos activan y transmiten energía, energizando cualquier espacio.
4. Actividad Física Ligera: Beneficios del Cuidado de Girasoles
Las tareas básicas del cuidado diario de estas plantas -como regar, retirar flores y hojas secas, cambiar de maceta si es necesario, y recoger semillas- son una excelente manera de moverte y, al mismo tiempo, mejorar tus habilidades manuales, coordinación ojo-mano y motricidad fina.
5. Estimulación Mental: Los Girasoles y la Memoria
La presencia de girasoles, ya sea en una maceta o en imagen, recuerda el verano y activa recuerdos y emociones agradables, un proceso conocido como reminiscencia. Además, observarlos detenidamente mejora la atención y percepción visual.
Ver girasoles en flor ayuda a las personas con demencia a orientarse en el tiempo, como identificar el día, mes o estación. La orientación temporal suele estar debilitada en personas mayores con demencia.
6. Experiencia Multisensorial: Beneficios para Todos los Sentidos
Sus colores vibrantes estimulan la vista, lo que beneficia a quienes tienen déficit visual. Al tocar sus flores, sentirás su textura sedosa, y al acercarte, percibirás el aroma a tierra y naturaleza de sus tallos y hojas.
7. Impulso de Creatividad con Girasoles
Algunas variedades de girasoles son perfectas para crear hermosos ramos de flores cortadas. También puedes secar sus flores marchitas para usarlas en decoración, como te explico al final del artículo.
8. Girasoles: Una Actividad para Toda la Familia
Los girasoles son fáciles de cultivar a partir de semillas, lo que los convierte en una excelente opción para que los niños se inicien en la jardinería. También son ideales para que las personas mayores se animen a sembrar. Comparte esta experiencia con hijos, amigos o vecinos, e incluso regálales flores o semillas para disfrutar juntos como snack.
9. Fascinación, Espiritualidad y Conexión con Girasoles
Desde sus orígenes, los girasoles han despertado nuestra curiosidad y fascinación por el mundo natural. Son una hermosa metáfora de vivir enfocándonos en la energía positiva del Sol en lugar de en los ‘nubarrones’, que a menudo son demasiados, ¿verdad?
10. Girasoles: Ideales para el Huerto y Esenciales para el Planeta
Además de enriquecer el suelo al airearlo y aportar nutrientes, los girasoles benefician al huerto al ofrecer soporte a plantas altas que adoran el sol, como tomates, pepinos, melones y calabazas. También ayudan a verduras que prefieren sombra, como la lechuga. Además, atraen a polinizadores beneficiosos, como pájaros e insectos, que también los adoran.
Trucos Jardineros (positivos) de Eva Happyverde para Cultivar Girasoles en Macetas
Me enfocaré en los girasoles en macetas, ya que la jardinería en macetas es mi especialidad, y el contenido principal de mis ’Talleres de jardinería para el bienestar’. Su versatilidad me permite hacer lo que más me apasiona: llevar la alegría de las plantas a todas las personas, independientemente de su edad y condición física, incluso quienes viven en espacios reducidos y no cuenten con un jardín exterior.
Apasiónate más por el cultivo en macetas leyendo mi anterior artículo ‘Crea y disfruta hoy mismo de tu jardín de primavera en macetas’
Para cultivar girasoles en macetas, elige variedades enanas y utiliza recipientes con buen drenaje, ya que necesitan riego regular (diario en verano). No te olvides que debes colocarlos en un lugar soleado y protegido, y fertilizarlos cada dos semanas con un abono rico en nitrógeno. Al comenzar la floración, cambia a un fertilizante alto en potasio, como el de tomates.
Si decides sembrarlos desde el principio, planta las semillas en primavera y trasplántalas a macetas más grandes a medida que crecen. Recuerda que ¡los girasoles pueden crecer hasta 2 metros en solo tres meses!
Curiosidades e Historia de los Girasoles
¿De Dónde Proceden?
El girasol es originario de América del Norte y Central, donde los pueblos indígenas ya utilizaban sus nutritivas semillas. A finales del siglo XVI, los exploradores europeos lo llevaron a Europa, y aún hoy, se cultiva globalmente como planta ornamental, cultivo alimentario (por ej. ensilado de girasol como forraje para el ganado, pipas como snack, en ensaladas, alimento para pájaros, etc.), y por supuesto fuente de aceite.
Por cierto, ¿sabías que los girasoles están relacionados con las alcachofas de Jerusalén (Helianthus tuberosus), que producen flores similares a las de los girasoles si reciben calor y sol suficiente.
¿Por qué Miran Hacia el Sol?
Los girasoles son heliotrópicos, es decir, durante su crecimiento, ajustan la dirección de su tallo para seguir al sol, con la parte oriental creciendo más rápido durante el día y la occidental por la noche. Eso sí, una vez maduros no giran con el sol, pero mantienen sus flores orientadas hacia el este, lo que les permite calentarse más rápido y atraer a más polinizadores.
Simbolismo y Significado de los Girasoles
Gran parte de su significado procede de su propio nombre -del griego “helios”: sol y “anthos”: flor-. Y ese que, en la mitología griega, el girasol se asociaba con Apolo, el dios del sol. La ninfa Clytia, enamorada de Apolo, no fue correspondida y murió de pena. Se transformó en un girasol que giraba con el sol para estar cerca de su amado. Por este motivo siempre ha sido considerado un símbolo de lealtad, adoración y longevidad.
Girasoles Comestibles
Sí, los girasoles son comestibles y se han usado durante siglos tanto para humanos como para animales. Se consumen las semillas del centro de las flores, no los pétalos.
Para aves y ardillas, las semillas de girasol son un manjar nutritivo. Las hojas jóvenes y los tallos también son comestibles para animales como gallinas, y los caracoles disfrutan de las plantas jóvenes, aunque son menos frecuentes.
Entre los humanos, las semillas de girasol, a menudo tostadas, son populares como snack y en ensaladas, pan y muesli. El aceite de girasol, extraído de las semillas, es neutro y se usa comúnmente para hornear, freír y rebozar.
Cómo Usar Girasoles Marchitos para Decoración Creativa
Si te apasiona la decoración natural, después de la floración, cuando las flores hayan marchitado, ¡no los tires! Puedes dejarlos en el jardín como alimento para las aves y refugio para los insectos que invernan, e incluso colgar las cabezas secas debajo de un comedero para pájaros. También puedes secarlos boca abajo, rociarlos con laca y usarlos para decoración.
Si decides mantener un ramo de girasoles brillantes en casa, sigue estos consejos para que duren más tiempo:
- Corta los tallos en ángulo con un cuchillo afilado o tijeras para flores.
- Retira las hojas excesivas para evitar que contaminen el agua del jarrón.
- Usa un jarrón resistente, ya que los girasoles son pesados.
- Coloca las flores en un jarrón limpio con agua tibia, evitando llenar demasiado el jarrón para que los tallos no se ablanden. Si las flores ya están inclinadas, añade agua caliente (no hirviendo).
- Agrega alimento para flores cortadas o unas gotas de blanqueador (con cuidado) para prolongar su vida.
- Cambia el agua regularmente y rellena según sea necesario. Los girasoles tienen mucha sed.
- Coloca el jarrón en un lugar fresco, lejos de la frutera, sin luz solar directa ni corrientes de aire.
Los girasoles nos evocan belleza, recuerdos, emociones y habilidades, recordándonos que es el momento de disfrutar del verano. Para finalizar, quiero compartir una reflexión inspiradora sobre los girasoles: ‘La belleza de una planta, especialmente del girasol, reside en su capacidad para buscar la luz del sol’. Y es que al igual que nosotros, ¡para las plantas la luz simboliza la vida!
